夏天怎样腌偏口鱼 - 美食问答

夏天怎样腌偏口鱼

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一定要夏天腌的话,就是多加盐,最好是一层鱼一层盐,发现腌下水来就尽快倒掉,保持鱼被盐完全覆盖的同时保持干燥才行。
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夏天一般不好腌制鱼肉,因为天气太热,容易坏!最好腌制好后,有三个以上烈日暴晒。
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要是用盐巴腌制,然后要晒干。

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