什么调料去鸭子汤的腥味 - 美食问答

什么调料去鸭子汤的腥味

2015-05-30 添加评论
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    先用清水焯一道，把水去掉，洗干净，再用油炒，炒时放盐、姜、蒜、草果等，这样到吃的时候基本上就没有腥味了。
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    弄之前加点醋洗洗
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    料酒、葱姜蒜、辣椒、香菜、香叶等。
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