豆制品素鸡翅的做法 - 美食问答

豆制品素鸡翅的做法

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原料
主料:素鸡翅 红黄彩椒 青椒蟹味菇
辅料:葱 蒜干辣椒
调料:辣椒酱 生抽盐糖
做法
1、取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟。
2、彩椒和青椒各半个,清洗干净。
3、浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用。
4、将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用。
5、炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
6、然后放入素鸡翅大火翻炒。
7、放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
8、翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
9、加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁。
10、盛入碗中,秋冬可边加热边食用。
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买酱料做就可以了,别的都不用
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和面粉那些搅拌做成的

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