盐烧鸡翅的做法 - 美食问答

盐烧鸡翅的做法

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主料 鸡翅6个
辅料 植物油一勺食盐适量海天豆瓣酱一勺料酒少许白糖少许
做法
1.鸡中翅六个,洗净
2.用钢叉扎些洞
3.锅里倒一勺油,放入鸡翅
4.煎黄翻面再煎
5.两面都煎好,加料酒少许
6.下食盐适量
7.一勺海天豆瓣酱加水稀释
8.将豆瓣酱水加入到鸡翅中
9.不够多的水,加开水没过鸡翅烧
10.尝一尝,够咸了,加白糖少许吊鲜
11.汤汁收紧时,加生抽少许
12.撒入适量葱花盖盖即可关火
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主料
鸡中翅5只
辅料
黑胡椒碎适量 海盐适量
麻油适量 料酒少许
食用油少量
步骤1. 鸡中翅洗净,在两骨之间切开分半;
2. 放入适量黑胡椒碎、海盐、麻油、料酒腌入味;
3. 锅刷食用油,入鸡中翅煎至两边金黄熟透,期间撒少许盐即可。

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