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食材
主料
面粉 适量
方法/步骤
1.将面粉放入和面盆中,锅中加入清水,水温八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均匀;
2.将面粉揉成光滑面团,膜醒10分钟;
3.将醒好的面团分成小份,
4.将小面团干成圆饼,
5.在面饼上放上适量植物油,
(有太多的,放根据自己口味,)
6.再放上适量盐:
7.放上十三香,手捏四边往中间折一折,将面饼上的油和十三香沾匀;
8.将面饼卷起来,抓住面条的一头提起,盘成圆形,
9.用擀杖擀成薄饼状,电饼铛加热,放入适量油;
10.将擀好的面饼放入电饼铛 ;
11.将饼煎至金黄色即可。