榴莲的营养价值

营养成分：榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、铁和维生素B的含量都相当高，被称为万果之王，水果皇后。

食用方法：泰国榴莲炖乌鸡：把炒锅烧热后，加几滴花生油，爆香几块薄姜片，加入冷水，煮开后，将乌鸡块放进去沸一下水，去掉血腥味，然后马上捞起。把乌鸡块放到大瓦盅里，灌满清水，跟着将微波炉调温至“强档”、“时间”调到“2小时”。两个小时后放入“榴莲肉”，将“时间”调到“l小时”。盛汤前，要调味，洒一些盐就可以了。