椿叶炒鹅蛋怎么做 - 美食问答

椿叶炒鹅蛋怎么做

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将鹅蛋打散用油煎熟铲小块,倒油下椿叶炒,加盐 香油
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材料:香椿100克鹅蛋2个花生油50克盐适量酱油3克花椒粉3克
1香椿洗净,氽烫好后捞出,切碎
2鹅蛋打入碗中用筷子打散,加入香椿碎、生抽、盐、花椒粉搅拌均匀
3锅中放油烧热后倒入调好的鸡蛋香椿糊,翻炒两下,待香椿变色鸡蛋成熟即可出锅
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我觉得啊 香椿不要过水 提前半小时用凉水浸泡 冲洗干净 慢慢的切碎 ,接着打鹅蛋 要搅拌均匀,然后把盐 加入打好的蛋液 再搅拌均匀 ,接着点火放锅 倒油 烧热后 迅速把香椿碎末 倒入大号的蛋液 搅拌均匀后 倒进锅里 炒熟即可
香椿过水后 味道会变淡 问道没那么浓厚。
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我觉得啊 香椿不要过水 提前半小时用凉水浸泡 冲洗干净 慢慢的切碎 ,接着打鹅蛋 要搅拌均匀,然后把盐 加入打好的蛋液 再搅拌均匀 ,接着点火放锅 倒油 烧热后 迅速把香椿碎末 倒入大号的蛋液 搅拌均匀后 倒进锅里 炒熟即可
香椿过水后 味道会变淡 问道没那么浓厚。

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