蒿子粑的做法 - 美食问答

蒿子粑的做法

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主料蒿子 (30克) 糯米粉 (120克) 玉米粉 (40克) 调料白糖 (15克) 厨具蒸锅
1.摘的野生蒿子洗净
2.将蒿子焯水,
3.剁成细泥,放入面盆中
4.往面盆中加入120克糯米粉,40克玉米粉
5.加入15克白糖
6.缓缓加入热水,揉成光滑面团
7.将面团分成14等分,取一个面团表面沾上糯米粉,放入粑粑木模
8.用力按扁
9.将木模中的蒿子粑印出
10.放入蒸锅 11.大火蒸15分钟,即可直接食用。美美的,春天的味道哦

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