馄饨怎么做

用料： 猪肉馅:250g 鲜虾仁:250g 馄饨皮:适量 葱白:适量 生姜:适量 紫菜:适量 白萝卜:半根 香菜:适量 盐:一小勺 麻油:若干滴
收起
步骤：
1
虾仁洗净、去除虾线，用刀背拍碎。
2
虾仁切碎碎，准备与猪肉馅混合。白萝卜切丝，香菜切末待用。
3
姜去皮，切末。葱白切末。
4
将切好的虾仁、姜末、葱末和猪肉馅混合，加几滴麻油，少许的盐，顺时针一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿，搅拌均匀。
5
用馄饨皮包好肉馅。冷水下锅，水开后放入紫菜、切好的白萝卜丝，少许香菜末，再下馄饨，水再次滚开后捞出即可。盛出，根据个人喜好放入香菜末、酱油调味。