你的浏览器禁用了JavaScript, 请开启后刷新浏览器获得更好的体验!
输入关键字进行搜索
搜索:
没有找到相关结果
网站管理员 - 追求健康,享受美食
赞同来自:
我爱美食
美食城移动端网友
要回复问题请先登录或注册
3 个回复
网站管理员 - 追求健康,享受美食
赞同来自:
食材:北豆腐、猪肉末、小香葱。
配料:盐、糖、大蒜末、黄酒、生抽、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒面。
麻婆豆腐的做法
1、准备好食材,豆腐切成1.5厘米左右的丁状。
2、锅中倒入清水,加少许盐大火烧开后放入豆腐焯2分钟。
3、平底锅加热,倒入少许食用油,放入猪肉末加少许黄酒翻炒至变色。
4、塔吉锅小火加热,倒入适量食用油,放入蒜末翻炒出香。
5、然后放入2大勺郫县豆瓣酱、1勺豆瓣酱小火翻炒出红油。
6、待酱香味炒出后放入猪肉末。
7、从锅中捞出豆腐块,放入塔吉锅用锅铲轻推炒匀。
8、加入适量盐、糖、倒入少许生抽,烧3—4分钟,出锅前撒少许花椒粉和香葱粒即可。
从上面的菜谱理解哦
我爱美食
赞同来自:
锅中加油,烧热,加入辣椒,蒜末,花椒爆香。
加入少许水,老干妈,豆腐进锅。
水烧干,出锅,撒少许香菜。
美食城移动端网友
赞同来自: