怎么做红烧驴肉

主料姜一块加饭驴肉750克水晶糖一块老抽一汤匙八角2枚桂皮一小块干辣椒5克当归一小条芝麻油5汤匙
【红烧驴肉】的做法1.
新鲜切好的驴肉。2.
配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八
角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖
1/2加饭酒没有拍照）。3.
锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在
清水里再洗一遍备用。4.
锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。5.
倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2
分钟，改用砂锅煲30分钟。6.
改用砂锅煲30分钟。7.
红烧驴肉做好了。8.
把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。