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“糖醋”是浙江莱中一种特色口味,常用于熘菜。糖醋里脊是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪里脊作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。
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炸猪里脊 也很不错