黄瓜炒鸡翅怎么做

主料： 鸡翅 500克
辅料： 黄瓜 100克 番茄 100克
调料： 大葱 15克 姜 10克 酱油 10克 香油 10克 白砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量
炖鸡翅的做法：
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

1 鸡翅洗干净后切成块备用
2 黄瓜去皮去籽切成块备用
3 热锅淋油将蒜爆香倒入鸡翅
4 加入适量清水
5 加入少许盐翻炒
6 加入酱油
7 最后加入白糖即可