怎样烤羊肉串的烤法 - 美食问答

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怎样烤羊肉串的烤法

3 个回复

美食城移动端网友

用木炭烤啊，在烧烤架上

美食城移动端网友

这要看火的大小了，总之不间断的翻转烧烤，完全变色就是熟了，当然可以试吃一下，不熟就继续烤

美食城移动端网友

羊肉用羊的腿肉，切成大小适中的肉块，也可以提前腌制，看个人的口味，把炭放入烧烤架中点燃，待炭没有明火了，就可以烤了，肉串要经常地翻动，盐要最后放，不然影响口感，如感觉炭的热度过高，可以往炭上喷洒适量的冷水。

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