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2.五花肉切丁
3.葱姜蒜切末
4.锅里放油加热60%
5.油热倒入葱姜蒜炒香倒入五花肉丁煸炒
6.肉丁变色后倒入酱油(最好是海鲜酱油）
7.肉丁上色后倒入黄瓜丁翻炒
8.黄瓜超软，出锅前加适量盐即可 盐要勺 清淡
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黄瓜、猪肉适量。豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花，姜、豆瓣酱、油。注：豆粉=土豆淀粉
做法1.将黄瓜、猪肉切丝，
2.猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱，充分搅拌。
3.将葱花切碎、姜切丝。
4.把火点燃。在锅中放油。
5.油熟时，把肉丝下锅。
5.1分钟后。黄瓜倒入锅中，一起煎炒。
6.待到肉熟时，放盐、鸡精，葱花、姜即可。（如有需要，可以再放置些许豆瓣酱）