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牛肉半斤
辅料
盐适量 白糖适量
咖喱粉适量 生抽适量
红酒适量
咖喱牛肉干的做法步骤1. 牛肉洗净切条,放入容器加生抽和白糖拌匀,倒入红酒浸泡一夜。2. 将1放入预热好的烤箱中层,200度,15分钟。3. 容器取出,倒掉液体,取出牛肉条备用。4. 取一只炒锅,不放油,烧热后转小火,放入盐与咖喱粉和牛肉条,炒至香味浓郁,熄火。5. 烤箱预热180度,将4中牛肉条,连同调料倒在一张干净的锡纸上,均匀排开,放入预热好的烤箱中层,烤10分钟,取出。晾凉后食用