蛋炒饭怎么做

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鸡蛋打碎，放料酒、盐、味精一起搅拌打匀，起油锅7分熟倒入鸡蛋液翻炒至6分熟出锅备用，冷在起油锅至旺，冷透后的米饭下锅放盐翻炒至热，倒入备用的鸡蛋拌炒，放香葱末即可出锅装盘。

先准备几个鸡蛋打开放碗里搅匀，然后，在锅里放些油，加热一会，将饭放进去炒热，再将事先准备好的鸡蛋液倒入锅中，撒点盐，炒熟，一盆香喷喷的台湾风味的饭炒蛋就沁香入口了，好好享受吧，朋友。

把米饭蒸个七成！然后在锅里放油把锅弄好把米饭放进去然后把鸡蛋打进锅里一起翻炒！最后根据自己需要加点相应的佐料如火腿黄瓜什么的！翻炒吧蛋炒饭！

先把蛋黄打散，然后切胡萝卜切丁，锅子放在火上浇油，把胡萝卜丁炒熟待用，油变成比较热是将油倒入蛋黄中，等蛋黄凝固将其倒入饭中均匀搅拌，最后放入胡萝卜，葱花，完成！

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