1 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
2.将炒锅烧热,注油加热,下肉丝滑油煸炒至变色盛出备用
3.炒锅内留底油,放入红椒丝、蒜白段煸香
4.将千张丝下锅,与红椒丝、蒜白一同翻炒,加入生抽、老抽少许,调入精盐翻炒均匀,添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味
5.将步骤2中炒过的肉丝倒入锅中,与千张一同翻炒均匀,酌情添加少许老抽,胡椒粉
6.起锅前将青蒜叶撒入锅中,将锅中所有材料快速颠炒几下后,即可出锅