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汤圆面粉的做法

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玫瑰汤圆
材料
糯米粉,草莓,干玫瑰花,白糖,蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜,拌匀成玫瑰酱备用。
3、草莓清洗后,再用淡盐水浸泡15分钟。
4、将草莓搅打成汁,加热。
5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
6、准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀。
7、取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱。
8、慢慢收口,揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可
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大理石汤圆
水磨糯米粉,水,绿茶粉(或抹茶粉),可可粉
做法
1.花生米平铺在烤盘中,烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水,用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份,压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼,放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水,不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份,其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条,和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生,放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力,用小刀削出碎末
16.放花生碎,白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅,入锅煮熟即可

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