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meishi123
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全羊汤的做法:
1)将羊肚、羊肠择洗干净,煮熟,切成小片,羊心、肺、口条、腰子、肝清洗好,切成薄片,香菜洗净,切成段。
2)锅置火上,放人羊汤烧开,将羊心、肺等生料放人,氽熟,再将羊肚、羊肠放人,加精盐、酱油、葱、姜未,烧开,加入味精、香菜段、胡椒粉即成。
全羊汤特点:汤清味鲜,肉质软、嫩、脆。
所以说羊汤可以放味精的