海参怎样煮好吃

海参煮好吃方法：第一： 将海参放入沸水中，加入少许精盐、料酒氽透后，捞出，沥干水分。第二： 将火腿、黄瓜皮分别切成细未。也可将火腿用小刀加工 成各种小花瓣形，黄瓜皮加工成花叶状。鸡料子中加入蛋清、 制酒、葱姜汁、白油Oil、精盐搅匀。 3．将每个海参里面抹上少许面粉，再逐个酿进鸡料子（鸡 料子要抹平），在鸡料子得上面一头撒上少许火腿末（或摆上 花形），一头撒上少许黄瓜皮未（或摆上花叶形），整齐地摆 在盆内，上笼蒸熟取出。 4.勺内放人清汤，加入精盐、料酒、味精，烧沸后，撇去浮沫，将蒸好得海参整齐得推入勺内，扒至入味时，用水淀粉勾芡，转动大勺，淋上鸡油Oil，拖入盘内即成。 特点:造型美观，汁自芡亮，海参鲜嫩。

用葱烧是最好吃的