板栗炖鸡怎么做板栗才能不变黑 - 美食问答

板栗炖鸡怎么做板栗才能不变黑

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把板栗用水煮熟待用,等鸡炖好了后把板栗倒里侵泡,那用板栗就不容易黑。
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板栗不变黑,关键是不能加酱油,尤其是老抽。最好用糖色

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