甜茄汁黄豆的做法

1.黄豆清洗干净，放入适量的盐用清水浸泡(要用大一点的碗来浸泡黄豆，康妮看黄豆把水吸光了，换了大碗，并再次加入清水)
2.浸泡了三小时后，黄豆吸足了水分，粒粒饱满

3.把浸泡的水去掉，把黄豆放进电饭锅里，并加入没过黄豆的清水，倒入番茄酱，用筷子拌匀，按下做饭键

4.下图是电饭锅做好的样子。拿筷子舀着就能吃了

烹饪技巧

1、黄豆一定要提前浸泡，放些盐，容易泡发，泡发好的黄豆做出来味道才纯正，纯正浓香的黄豆配上酸甜可口的番茄酱，保准小孩多吃两碗饭；
2、在浸泡时放了盐，黄豆已经吸收了咸味，放电饭锅煮茄汁黄豆可以不放盐了；
3、各个牌子的番茄酱味道不一样，若番茄酱比较酸的可以加入适量的糖，若番茄酱比较甜可以加入一点点醋，让茄汁黄豆的味道更好!我做茄汁黄豆就是浸泡放了盐，放进电饭锅下了番茄酱，酸酸甜甜，非常可口，味道一级棒。

食材明细黄豆一小杯西红柿四个白糖适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 将黄豆泡好的煮好，把汤水倒掉，再加入切好的西红柿，糖，倒温水量以没过西红柿为好。2. 中火煮到水变少，加入少许盐。就可以了。