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网站管理员 - 追求健康，享受美食
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121514522 - 我的家
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网站管理员 - 追求健康，享受美食
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辅料： 芹菜
调料： 油 盐 蒜 葱
详细制作步骤图解如下：
大暑菜谱【芹菜炒鹅蛋】的做法，由家常菜谱网的小编为您提供：
1、把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗了
2、加入盐拌匀
3、芹菜斜切丝
4、蒜和葱备好
5、坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香
6、加入芹菜炒一分钟
7、加入食盐炒匀出锅
8、另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟
9、加入炒好的芹菜
10、加入葱花炒匀即可出锅啦
121514522 - 我的家
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2、 锅烧热，下去慢慢煎，鹅蛋成熟的温度比鸡蛋高，不容易一下就煎好，要小火慢慢煎，煎好一面翻过来继续煎，二面煎成比较深的黄色就差不多了。