十全大补汤怎样煎制

主料辅料白条鸡…………50克白术……………1克 白条鸭…………50克云苓……………1克 白条鹅…………25克党参……………1克 墨鱼肉…………15克黄芪……………1克 猪肚……………25克白芍……………1克 猪排骨…………100克熟地……………1克 猪肘子…………50克川芎…………0.6克
1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水（50克）、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。
　　2、捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。

　　花生米…………10克肉桂…………0.6克
　　大枣………………2枚当归…………0.3克中草药
　　冬笋………………1片甘草…………0.3克
　　葱段……………25克 大料……………3克
　　姜片……………15克香油……………10克
　　蒜瓣……………10克酱油……………25克
　　花椒………………5克 精盐……………6克
　　纱布………………3块 味精……………l克
　　料酒……………25克