炸酱面怎么做才好吃？

开始教大家做面吧，其实很简单，和我们平时做炸酱面一样，只是今天要准备的工作多一些。

面：市场花了一元钱买的

梅花：茄子皮、胡萝卜
菜码：青豆、黄豆、胡萝卜

炸酱：黄豆酱、猪肉

炸酱面的做法

1、把所有的菜码用开水煮熟待用；

2、锅内放油，等油热后加入葱、姜、蒜炒香，加入猪肉丁炒熟，此时放入黄豆酱，继续炒，注意的是根据酱的多少，加水和盐；

3、煮面了，水开后，放入面条，开后加入凉水，这样反复三次，关掉火，泡2分钟即可；（省火省钱，）

面熟后，放入凉水过几遍，加上做好的酱、菜码就能美美的吃了！

炸酱面： 原文地址：http://www.meishic.com/2013/0624/58793.html