什么薄酥饼最好吃 - 美食问答

什么薄酥饼最好吃

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葱香酥饼

食材

主面团:高粉500克,蛋1个,牛奶240ML,

油酥面团:250克中筋面粉,100克葱油

葱香酥饼的做法

1.主面团:高粉500克,蛋1个,牛奶240ML,揉成光滑的面团,放置醒发。

2.油酥面团:250克中筋面粉,100克葱油,揉成团。

3.主面团松弛好后,用面团包住油酥,收口捏紧,松弛10分钟

4.擀成长方形

5.三折

6.再擀成大片,放有,盐,五香粉,涂匀

7.再三折后,切成等份小块(长边三折)

8.擀薄些,涮上蜂蜜水,蘸上黑芝麻,放烤盘松弛15分钟。

9.烤箱预热200度,烤20分钟。

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