鸡蛋如何长时间保存？ - 美食问答

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鸡蛋如何长时间保存？

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先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋，而后大头朝上竖著放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鲜蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

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