生拌虾怎么拌?? - 美食问答

生拌虾怎么拌??

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倒上少许酒,(白酒,黄酒)都行,酒的度数别太低,不然杀不了箘,
然后再拌上酱油,鸡粉,盐 主要吃的是鲜味所及作料少放
或者用辣椒酱、芝麻酱、酱油、鸡粉调一块,也是虾先杀菌,再沾上芝麻酱吃,别有一番风味

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