儿童多吃果冻好吗

果冻，虽以“果”字当头，但其并非来源于水果，而是人工制造物，其主要成分是海藻酸钠。海藻酸钠虽然来源于海藻与其他海洋植物，但由于它在提取过程中，经过酸、碱、漂白等处理，许多维生素、矿物质等营养成分几乎完全丧失；而海藻酸钠、琼脂等，都属于膳食纤维，不易被消化吸收，如果吃得过多，还会影响人体对蛋白质、脂肪的消化吸收，也会降低对铁、锌等矿物质的吸收率。另外，果冻中还加入了人工合成色索、食用香精、甜味剂、酸味剂等。因此，吃果冻对儿童的生长发育并没有多大益处，还是少吃为佳。