1 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
食材：猪肉、鸡腿菇、玉米
玉米鸡腿菇饺子的做法
1.肥瘦相间的猪肉准备好。
2.放入料理机中，打碎。（最好是自己剁碎）
3，绞碎的猪肉取出，加入些水，顺着一个方向搅拌。（加入水搅拌后，煮好的饺子馅不干）
4.鸡腿菇洗净备用。
5.将鸡腿菇打碎。（如果勤快，也可以剁碎）
6.新鲜的玉米，取粒，放入水中，加少许盐，煮到八成熟。
7.在猪肉馅中，加入盐，生抽，十三香，麻油，拌匀。
8.加入鸡腿菇碎
9.加入香葱
10.加入玉米粒
11.拌匀待用。
12.饺子面加入水揉好，醒发一会儿。
13.搓成长条
14.分成小剂子
15.擀成皮
16.包入馅
17.水滚开后，放入少许盐（可以防止饺子破皮），放入饺子，盖上锅盖。
18，水开后，打开盖子，淋三次冷水，即可捞出。