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石头 - 享受美食
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石头 - 享受美食
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原料:东北米、腊肠、青菜、盐
青菜腊肠菜饭的做法
1、腊肠半根,切小丁。
2、电饭锅中米淘好,加水至米基本平。浸至少30分钟。
3、锅中水烧开,把腊肠蒸熟,至透明状。
4、青菜洗净,沥干水,切成丝。
5、坐锅热油,油比平常炒菜稍多些,放青菜炒至断生,放些盐。
6、电饭锅中依次加入腊肠、青菜,再稍加些盐,否则出来的饭太淡,就没味了。
7、按下电饭锅煮饭键,象平常做饭一样就好。
8、饭好后,再焖10分钟,打开锅盖,把饭菜搅拌一下。
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用料:星形意面、腊肠、香菇、豌豆仁、虾仁、、蒜头、盐、研磨胡椒、橄榄油。
粤式腊肠炒意面的做法
1.腊肠、虾仁、香菇分别切成小丁;蒜头切片。
2.豌豆仁氽烫熟后捞出备用;水开后加盐把意面煮熟后捞出。
3.锅内加入橄榄油,把蒜片煸香后加入腊肠丁煽炒出香味。
4.再把香菇丁、虾仁、豌豆仁依次加入锅内拌炒均匀。
5.把意面倒入锅中拌炒两三分钟至意面收干多余水分,加入盐、适量研磨胡椒调味。