做京酱肉丝的肉最好腌制多长时间 - 美食问答

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做京酱肉丝的肉最好腌制多长时间

4 个回复

美食城移动端网友

一般腌制15分钟。

美食城移动端网友

京酱肉丝的做法是用猪里脊肉制作的一道家常菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。京酱肉丝选用里脊肉先切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟。一般腌制是在10至15分钟以内

美食城移动端网友

十几二十分钟就行

美食城移动端网友

一般腌制10--20分钟

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