梅干菜要怎么弄 弄前需要泡吗 - 美食问答

梅干菜要怎么弄 弄前需要泡吗

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这个嘛,一般不建议清洗的太久,只需要稍稍用水清洗下即可。因为梅干菜在晾晒或者是腌制前都已经经过清洗处理过了。晾晒和腌制后的成品里面已经浓缩了它本身的营养,这个菜我是建议尽量不要拿来炒菜吃,或者煲汤吃。建议用来做蒸菜,例如和腊肉这些一起蒸,保证出来的菜非常非常可口。
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需要用开水泡一下
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吃前需要泡一下和清洗

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