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1面粉、细砂糖、盐，搅拌均匀，加入酵母水（酵母+水），橄榄油，和成光滑的面团。28°，醒面20分。本次26度醒面1小时。
2模具抹油，按照模具大小擀制成中间薄，边缘厚的面饼，用馕针（用的牙签）扎小孔，一定要扎透，否则烤制时会鼓起来。
3面饼表层刷蜂蜜水（1:1），撒芝麻，轻轻用手按压。
4二次醒面10分钟左右，刷全蛋液，烤箱200度预热，中层烤制成自己喜欢的颜色。
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辅料：黄油10g、盐2g、牛奶20g、白砂糖25g、酵母4g
印度烤馕
1将所有的材料加入面包桶内。
2揉至扩展阶段即可。
3放入大盆中放温暖处发酵。
4发至二倍大。
5取出排气，分成四份。
6先擀圆。
7然后用手抻成叶形，并用指头压几个坑并送入已经预热 的烤箱中层200度四分钟左右。
8烤好后立即取出刷上一层黄油，趁热吃真的不错哦。