烧饼容易烤糊是什么原因 - 美食问答

烧饼容易烤糊是什么原因

和面的水温低了也不行吗?面开不好也会这样吗?
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可能是火候没掌握好,还有跟和面技术也有关系
匿名用户

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这个锅中间不应该向上凸出去吗,这样受热才会均匀。要不就把炭火分散开,不能集中在中间

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