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食材:大米1杯、小米2/3杯、红豆1/3杯、清水适量
红豆黄金米饭的做法
1、红豆用水清洗过后浸泡3小时以上
2、大米与小米混合后,用水清洗2~3次
3、将浸泡过的红豆、大米、小米等混合放入电饭煲中,加入适量的水
4、浸泡5~10分钟后,接通电饭煲电源,选择米饭制作功能,按启动
5、半小时左右后,黄金米饭制作完成
小贴士
1、豆类与大米一起煮时不易煮烂,需要提前浸泡
2、水与米的比例,根据自己喜欢的口感掌握,一般需要比正常煮米饭的水量多一点
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原料:
【主料】:柴鸡半只、干香菇30克
【配料】:青椒半个、彩椒半个、美人椒一个
【调料】:米酒100克、花生酱20克、干黄酱30克、豆瓣酱30克、黄豆酱20克、番茄酱30克、剁椒酱20克、蚝油10克、生抽10克、香醋5克、香油5克、植物油适量、生姜一块、大葱一段
黄焖鸡米饭的做法
1、首先熬酱料,锅里放入植物油和香油,加入米酒100克、花生酱20克、干黄酱30克、豆瓣酱30克、黄豆酱20克、番茄酱30克、剁椒酱20克、蚝油10克、生抽10克、香醋5克,小火熬煮出香味。(一次性多做了些,这些酱料在这道菜里只用少部分)
2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发。
3、鸡肉斩块。
4、青椒、彩椒切成菱形块、生姜、大葱切成片。
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准备食材:黄豆50g、大米1.5杯、红香米半杯、糙米1/3杯、紫薯1个、清水适量
黄豆米饭的做法
1、黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
2、豆浆机接通电源,选择豆浆功能
3、20分钟左右后豆浆制作完成
4、将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
5、紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
6、浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成