鸡最好吃最贵的部位是不是鸡爪?(即凤爪) - 美食问答

鸡最好吃最贵的部位是不是鸡爪?(即凤爪)

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生鸡爪怎么做好吃

1.鸡爪1斤,剪指甲,切成2半,汆水洗干净

2.用盖过鸡爪的水量,加一片姜片,煮鸡爪大概20分钟

3.捞出鸡爪备用。第2天才红烧的话,鸡爪用生抽,老抽拌匀放置一碗。如果直接烧,可以省去这一步

4.姜片2片,干辣椒少许,蒜苗4颗切碎备用

5.锅里热油爆香姜片,干辣椒,一半的蒜苗。加入鸡爪炒香

6.加入少许水和前一晚腌制的生抽水,加少许糖,胡椒调味。再加1碗的水焖煮

7.炖到鸡爪软烂,收汁,加入另一半的蒜苗拌匀出锅。
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当然不是了。 以前鸡爪都是当废物扔掉的。 现在吃鸡爪属于废物利用。
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不是 最贵的是鸡的胃
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鸡翅也是很好吃的
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应该不是,鸡中翼吧
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青菜萝卜各有所爱
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各个地方都不一样

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