酿葡萄酒,葡萄皮需要去掉么? - 美食问答

酿葡萄酒,葡萄皮需要去掉么?

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这个肯定不需要的,皮更有营养
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红葡萄酒不用去皮,白葡萄酒得用自制葡萄汁
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不需要去皮的,很多人在家自己也酿酒
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不需要的,葡萄皮含有丰富的单宁酸
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不需要去葡萄皮,洗干净葡萄,再捣碎葡萄,然后连葡萄皮一起放进酒缸
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一般不需要去皮的

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