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材料：鸭腿1只，香菇（干）8克，竹笋80克，青椒50克，泡辣椒适量，淀粉适量，食盐4克，白糖2克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，十三香3克，麻油适量
鸭腿香菇烩饭的做法
1、准备鸭腿肉。
2、将鸭腿剁成小块备用。
3、准备香菇。
鸭腿香菇烩饭的做法步骤1-3
4、将香菇用冷水泡发。
5、炒锅中放姜丝小火爆香。
6、放入泡灯笼椒翻炒。
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材料：三黄鸡400g、干香菇60g、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、青椒1个、姜5g、蒜2瓣
调料：生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、桂皮1块、盐少许
彩椒香菇鸡的做法
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净控干水分
3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块
4.红、黄甜椒、青椒切丁
5.香菇用温水泡软
6.随后对切成小块