有什么保存松茸干片的好方法? - 美食问答

有什么保存松茸干片的好方法?

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通风干燥不要潮湿
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松茸的短期保存方法

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长到4天左右的保鲜期。

2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间。

松茸的长期保存方法

1、用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间,食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉。

2、将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存。

3、做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。
 
推荐一下:松茸的做法大全,松茸的三种家常做法
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鹿茸的保存要特别小心,要注意空气湿度问题,如果要空气太潮湿,鹿茸就容易发霉,下一步就要生虫了。

所以首先要给它放在一个通风的地方,然后用布包一些花椒,放在鹿茸旁边。

这样就不会招虫了。如果保存得当,三五年内,鹿茸的药效是不会发生变化的。

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