美式松饼简单的做法是啥? - 美食问答

美式松饼简单的做法是啥?

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美式松饼食谱怎么做好吃

松饼是小面包食谱大全的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。

主料:鸡蛋150g、白糖40g、牛奶60g、低筋面粉120g;

辅料:泡打粉1g、食盐1g

美式松饼

1鸡蛋加糖手动搅拌

2晒入低粉和泡打粉的混合物,再加入一点盐

3加入牛奶搅拌均匀,最好放入冰箱冷藏半个小时

4舀一勺到平底锅中,待一面起泡后即可翻面

5中间可以加红豆沙,也可以加其他的水果酱

6中间可以加东西,也可以不加,直接吃,都一样好吃哦,我觉得有点干,配点奶茶最好了

7侧面,嘻嘻,这是我在冰箱的灯光下拍的,房间的灯光不太好

小贴士

最好在不沾的平底锅中操作,煎的时间不可过长,还要小火煎哦
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美式松饼夹堡的做法

材料:美式基础松饼1片,德国香肠2支,蕃茄片适量,高丽菜丝适量,黄椒条适量,小黄瓜1/2条,美乃滋50公克,黄芥末籽酱12公克

做法:

1.德国香肠用水煮约3分钟,捞起备用,再将小黄瓜用盐搓揉,立即洗除盐分,切成长片形,然后取一做好的美式基础松饼,对切,铺上高丽菜丝,再放上小黄瓜片、蕃茄片和黄甜椒条。

2.再放上香肠,并淋上调和均匀的美乃滋和黄芥茉籽酱。

3.最后将上层松饼盖上即可。
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百变小樱里的那种松饼的做法

原料:鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml

做法:

1.黄油切成小块放入锅中隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀,取出晾凉;

2.面粉中缓缓倒入牛奶,用打蛋器打匀,面糊变得均匀没有疙瘩即可;

3.在面糊中加入鸡蛋打匀,然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟;

4.平底锅中加入少许油烧到4成热,转成小火,舀起一勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续用中小火煎至两面金黄即可,适合前可以趁热淋上蜂蜜。

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