如何做武昌鱼? - 美食问答

如何做武昌鱼?

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材料:武昌鱼700克

辅料:香葱 姜

调味:李锦记蒸鱼豉油

清蒸武昌鱼做法

1、依然老规矩,鱼请商家去除内脏带回,清洗干净

2、在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟

3、放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右

4、取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出,重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油

5、锅内入油烧热,直接浇在鱼上即可
http://www.meishic.com/2011/1223/33015.html

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