泡椒凤爪的危害 - 美食问答

泡椒凤爪的危害

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 首先,有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”,因此价格低廉而且盐分足够,因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对人体有害,最大的危害是会致癌,所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。
其次,市面上卖的泡椒凤爪一般颜色雪白雪白的很好看,其实这是加了漂白剂如“双氧水”漂白的结果。而强氧性的漂白剂对人体是有害的,它会损害我们的肺功能和肾脏功能,因此我们最好远离那些看起来很“完美”的凤爪。
此外,市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂,这样才能保证长期存放而不变质,但是如果经常吃是会有害健康的。
匿名用户

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外面卖的都是含了防腐剂的,要不保质期怎么那么长呢。想吃还是自己做吧,我老公就是自己做,现做现吃,干净又卫生。对了,网上有不少如果做泡椒凤爪的例子,可以学习一下!
匿名用户

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凤爪比较辣,多吃对肠胃不好,而且凤爪都是被各种添加剂泡过的,多吃肯定有害健康吧!

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