用麦芽糖怎么做花生糖好吃？

麦芽花生糖的做法

1.将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面

2.轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化

3.在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压

4.等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可

5.趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型，我用的土司盒

6.菜板上铺油纸(防粘)，倒出花生糖，按压到自己喜欢的厚度

7.趁热切条，凉透后即成脆香花生糖

8.放入密封的容器中保存即可

用麦芽糖怎么做花生糖

主料：花生仁1000克，白糖750克。 

辅料：花生油50克，麦芽糖500克。 

制法 

1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。 

2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。 

3.取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。 

4.待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。