3 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
材料:女贞子40克,虫草40克,淮山药40克,杜仲20克,陈皮1角,阿胶40克,花胶120克,猪瘦肉120克
调料:精盐少许
做法
1、花胶预先用清水浸透使其发开,洗干净,切成块状;虫草、淮山药和陈皮分别用清水浸透,洗净;女贞子、杜仲分别洗净;猪瘦肉洗净;阿胶打碎。
2、将女贞子、虫草、淮山药、杜仲、陈皮、花胶和猪瘦肉放入炖盅内,加入适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右。
3、取出炖盅内的全部材料(可装入盘中佐膳食用),再放入阿胶,继续加热使阿胶融化,最后加入盐调味即可。
功效:健脾补肾,滋阴清热,适用于女性生殖系统癌瘤等。
美食城移动端网友
赞同来自:
材料:老鸭350克,花胶20克,枸杞15克
调味料:盐5克,鸡精3克
做法
1.老鸭治净,切件;花胶洗净,浸泡;枸杞洗净,浸泡。
2.锅中烧水,放入老鸭肉煮净血水。
3.汤锅中放入老鸭肉、花胶、枸杞,加入适量清水,大火烧沸后以小火慢炖2小时,调入盐和鸡精即可。
此汤功效:滋阴润燥
美食城移动端网友
赞同来自:
材料:海马、草龟、光鸡、瘦肉、生姜、金华火腿、鲜茯苓、桂圆肉各适量
调味料:味精、盐、鸡精、浓缩鸡汁、花雕酒各适量
做法
1.海马用瓦煲煸过;草龟剥洗干净;光鸡、瘦肉洗净斩件;金华火腿切成粒。
2.将所有肉料汆水去净血污,加入其他原材料,然后装入炖盅炖4个小时。
3.将炖好的汤加入所有调味料即可。
功效:滋阴补肾