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白参黄芪清鸡汤
材料：白参，笨鸡，黄芪20克，当归15克。
调料：姜，葱，料酒，大枣，盐。
做法
1．白参用温水泡发，清洗后小心将根剪去备用。
2．小鸡治净后斩块，用姜、料酒、葱及水飞过。
3．取一砂锅，入足水，下入鸡块（也可用整只鸡），大火烧开后打去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、黄芪、当归、大枣、白参等，小火慢炖2小时，加盐调味即可。
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材料：枸杞子适量，酒酿适量，新鲜土鸡蛋三个；
做法
1、准备好材料，鸡蛋一定要买新鲜的土鸡蛋，煮出来的水潽蛋才会包起来，酒酿我是在菜场买的散装的，很好吃，经常买的一家；
2、砂锅中放适量的冷水，下放入枸杞子，水开后煮两三分钟；
3、倒入酒酿，搅动一下使酒酿散开；
4、小火煮至沸腾；
5、将鸡蛋先磕入小碗中；
6、保持锅中水是沸腾的时候快速，轻轻倒入鸡蛋，小火煮；
7、煮至鸡蛋包起来，大约六七分钟的样子即可，鸡蛋有一点点溏心，很好吃；
8、可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~
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雪莲子桃胶银耳羹
主料：银耳1朵，雪莲子10g，桃胶10g。
辅料：冰糖适量，清水适量。
做法
1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。