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原料:泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、牛肉粉。
做法
1.韩国泡菜切段,五花肉切片,蒜切末,豆腐切块。
2.锅子烧热,倒油,放入蒜切末。
3.放入五花肉,煸炒。
4.放入泡菜,煸炒。
5.倒入豆腐,简单煸炒。
6.倒入清水。
7.炖20分钟左右。
8.放入牛肉粉。
9.倒入倒入香油。
10.倒入蒜末。
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材料:土豆1个,胡萝卜1个,豆腐1块,五花肉少许,泡菜适量,洋葱半个,辣酱1勺半,大酱1少半,水适量。
做法
1.将土豆,胡萝卜切小块儿。
2.五花肉切薄片,豆腐切块儿,洋葱切丝。
3.小火儿锅内少许油放入五花肉煸炒出少许油分。
4.放入洋葱丝将其炒软。
5.放入泡菜快炒出酸酸的味道。
6.放入土豆和胡萝卜稍微拌均匀。
7.加入水将所有食材莫过即可。
8.放入辣酱和大酱拌均匀。
9.煮开过后放入豆腐块儿,转中火慢慢炖!30分钟即可。但是如果要味道更好时间可以更久一些。
小贴士:如果一次吃不下等下次吃的时候多炖一会儿味道也非常不错哦!
美食城移动端网友
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原料:辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金针菇100克、蟹味菇100克、香菇1个。
调味料:韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油。
做法
1、豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末
2、金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净
3、豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分
4、锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒
5、炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱
6、烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟
7、将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟。
8、上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可。