自己在家怎么做棉花糖? - 美食问答

自己在家怎么做棉花糖?

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第一.铁锅洗净.

第二放到火上烧热.

第三.放一点点油(整个锅底有油的痕迹).锅烧的很热了。

第四。放上红糖。

第六。用筷子等棉花糖形成。就OK了。

注意。油只要一点点。在锅底不要看到积的油。
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首先一定要有棉花糖机不然就做不成了!

材料:棉花糖机、白砂糖、一支竹签。

作法:

左手倒入白糖右手拿着一支竹签待命,一开始的技巧就是转动手上的那支竹签,等到看见吐出来的棉丝依附在竹签上,越来越大当吐完棉丝时,手上就有一支又膨又松的棉花糖了
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你真的要在家做棉花糖,很危险的而且你必须的有一个带有离心力的旋转锅,不然转不出细丝来棉花糖的制作过程首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里,这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞

它的体积大约是拳头那么大,在这个小锅外围就得要有个比它大几倍的大锅,然后你就得用机动也好,手动也可把中间的小锅加热并且要转动这个拳头那么大的小锅

这样糖被烧热后就会变成溶液,然后再加上快速度而令它向外围的大锅边上喷(从小锅边上的洞中喷出),热糖液遇冷后就马上变成白白一团。就是这样把棉花糖制出来。

但有的棉花糖不单单是白色的,是有许多种色泽的,这是因为它用的糖加了色素,那么想要什么色就有什么色了

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