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裸蛋糕的做法
材料:主料:土鸡蛋、低筋面粉
辅料:淡奶油调料:白砂糖
裸蛋糕的做法
1.蛋糕打发好。
2.烤箱预热180度,将打发后的面糊导入模具中,双手握住模具两端轻轻抬起磕出气泡后,放入预热好的烤箱烤25分钟;烤出后倒置晾架上晾凉后脱模;将蛋糕成分等量份。
3.需要的水果切成适量小碎块;将淡奶油打发到蛋头提起后,淡奶油呈现尖角状态后停止打发。
4.用刮刀取适量淡奶油涂抹到底层蛋糕胚上,撒上适量水果碎;依次涂抹好第二层和顶层蛋糕胚,在最上面做好装饰即可。5完成。